dieta po 40
Wyniki wyszukiwania
Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie zdjęć i tekstów bez zgody autorki jest zabronione.Znaleziono 27 podstron zawierających "zupy"
Cytrynowa zupa z soczewicy
Soczewicę kochają wegetarianie i weganie bo jest bogata w białko. Nie oznacza to jednak, że mięsożercy się nią otrują. Soczewica ma dużo błonnika, zarówno tego nierozpuszcalnego jak i rozpuszczalnego. Oznacza to, że po pierwsze - nasyci, a po drugie - usunie niepotrzebne toksyny i nadmiar tłuszczu z organizmu. To bardzo dobrze dla serca, układu trawiennego oraz odpornościowego.
Zupa dyniowa z soczewicą i tymiankiem
Czy bez zupy dyniowej może się wydarzyć jakakolwiek jesień? No nie. Nie przepadam za warzywnymi zupami krem, takimi gotowanymi tylko na wodzie. Powód jest taki, że one mnie (i nikogo chyba) nie sycą. Za pół godziny, znowu jestem głodna. Ale z dyniową soczewicową rzecz ma się zgoła inaczej. Soczewica to uczciwy dodatek białka do dyniowej.
Zupa szparagowa, najlepsza
Nie lubię cienkich zupek-krem, które pozostawiają mnie w niedosycie. Niby coś zjadłam, ale nie jestem najedzona. W najlepszej szparagowej zupie są ziemniaki i por, które dodają aksamitnej, sycącej masy. Z drugiej strony są na tyle neutralne, że nie zagłuszają smaku szparagów
Warzywna zupa miso - łatwa, lekka i umami
Miso to fermentacyjny hit z Japonii. Soję często z dodatkami zbóż czy nasion, fermentuje się miesiącami a bywa, że i latami. Istnieją setki odmian miso. Wszystkie
Zupa wieloziarnista najłatwiejsza, najlepsza
Nie ma takiego listopada, żebym nie rozgrzewała się tą zupą. Uwielbiam. Jest fantastycznie gęsta i sycąca. Korzystam z gotowego zestawu mieszanki roślin strączkowych i zbóż Tesco. Kiedy mam w spiżarni już ostatnią paczkę, wpadam w panikę i szczęście wraca do mnie, dopiero kiedy uzupełnię zapasy.
Bone broth, czyli zupa kolagenowa
Podstawą tego wywaru są dobrej jakości kości. Co się z nich wygotuje, będziemy później pić, bo takie delicje się popija z filiżanki a nie zawala makaronem. Dlaczego
Zupa z pieczonej papryki
Nie da się niczym zastąpić smaku pieczonej papryki, zresztą nie warto, bo to główna zaleta tej zupy. Tym razem użyłam batatów, czyli czerwonych ziemniaków, ale
Zupa miso z łososiem
Przepis na miso jest banalnie prosty. Bierzecie katsuobushi i robicie dashi. Potem dodajecie trochę pasty miso i resztę składników. Gotowe. Serio. Chociaż japońska zupa miso ma kilka cudownie tajemniczo brzmiących składników, to jej przygotowanie jest o niebo prostsze od naszego rosołu.
Rosół rybny
Wspaniale rozgrzewająca, cudownie aromatyczna zupa z ryb. Użycie więcej niż jednego gatunku ryby bardzo wzbogaca jej smak. Do tego domowej roboty rouille, czyli taka trochę pasta,
Topinambur z czosnkiem i masełkiem miso
Topinambur, inaczej słonecznik bulwiasty jest ceniony głównie za właściwości prebiotyczne. Nie pro tylko pre. Probiotyki to można powiedzieć „dobre bakterie”. A prebiotyki pobudzają rozwój prawidłowej flory jelitowej.
Chłodnik pomidorowo - arbuzowy
Chłodnikom nic nie podskoczy kiedy na zewnątrz jest więcej niż 30 stopni. A chłodnikom z arbuzem w szczególności. Oprócz przyjemnego orzeźwienia dostajemy
Szparagowa zupa - krem z jajkiem
Zupa prosta, szybka, słodka i aromatyczna. Przyjemnie syci, szczególnie jeśli zjemy ją z jajkiem.
Zakwas na barszcz czerwony
Czas na buraczany zakwas do wigilijnego barszczu. Zakwas musi postać i nabrać mocy, więc zwlekać nie warto. Dodatki tradycyjnie: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i czosnek. Często w przepisach można znaleźć skórkę razowego chleba, żeby wzmocnić fermentację. Ja dodaję 2 łyżki soku z ogórków kiszonych, bo chleb bardzo często pleśnieje i psuje całą robotę. Można też i bez soku i bez chleba, ale nastawić trzeba nie czekając na ostatnią chwilę.
Barszcz ukraiński pyszny
Nasz organizm potrzebuje zdrowego, dobrej jakości tłuszczu do prawidłowej budowy komórek i produkcji hormonów. Tłuszcz jest również niezbędny, abyśmy mogli przyswajać witaminy A, D, E i K. Oczywiście oliwa z oliwek do polania warzywnej sałatki jest doskonałym pomysłem, ale nie samymi sałatkami żyje człowiek, szczególnie zimą. W różnorodności siła,  więc porządny tłusty rosół czy wywar to podstawa tego dania.
Botwinka z mlekiem kokosowym
Kto lubi botwinkę, zakocha się również w tym przepisie. Botwinkowa słodycz egotycznie podkręcona mlekiem kokosowym, zaskakuje lekką szczypawką w język, albowiem dodajemy całą, małą, czerwoną ostrą papryczkę chilli.
Cytrynowa zupa z soczewicy z warzywami
Soczewica jest znana z wysokiej zawartości białka, dlatego kochają ją wegetarianie i weganie. Ale mięsożercy nie powinni jej unikać, bo ma wiele do zaoferowania.
Pomidorowy chłodnik z awokado - bez gotowania, bez nabiału
Zdrowe szaleństwo witamin i minerałów, oto czym jest ta zupa. To jest właściwie warzywne, letnie smoothie bez gotowania. Można przygotować na zapas i zabrać do pracy albo
Mocno warzywna zupa z kurczakiem
W tej zupie każda łyżka jest trochę inna. To witaminowo - błonnikowa bomba, bo dużo w niej warzyw. W kwestii warzyw można się zachowywać dosyć swobodnie i zamieniać oraz dodawać według uznania. Pasować będzie kalafior, dynia, groszek, fasolka oraz zwyczajne ziemniaki, albo kukurydza.
Najlepsza zupa z pieczonych pomidorów, mocno bazyliowa - wegańska
Najlepsze, najsłodsze pomidory i dużo bazylii – ten zestaw gwarantuje niezwykle aromatyczną ucztę. Jest jeszcze tymianek, marchewka i przyprawy. Bardzo ważne jest, aby nasze pomidory były bardzo dojrzałe i słodkie. Aby wydobyć z ich absolutnie całą słodycz pomidory podpieczemy w piekarniku.
Jak zaoszczędzić czas i ogarnąć się z gotowaniem. 5 sposobów, które u mnie się sprawdzają
Nawet jeśli gotowanie to zdecydowanie twoja bajka, to jeszcze nie powód, żeby spędzać pół życia w kuchni. Oto moje sposoby na ławiejsze i szybsze ogarnianie gotowania.

Menopauza niekoniecznie dietetycznie. Wpis emocjonalny.

2020-02-01 135
Kto chce mieć menopauzę? … Ja też nie chcę i myślę o tym z bólem serca. Naprawdę. Wiem, że gęba mi się postarzała, ale czuję się młodo! Mam dużo energii, chce mi się jeszcze tyle rzeczy robić, mam dużo planów, listę marzeń do spełnienia. A myśl o menopauzie wpędza mnie w przygnębienie.
Czytaj więcej

Czy warto kupować gotowe diety? Kto może na nich skorzystać?

2020-01-27 91
Chcesz schudnąć. Nie idziesz do dietetyka, bo nie wierzysz, że ma to sens albo nie masz kasy. To najczęstsze przyczyny. Wiem, że tak jest, bo jestem z wami w kontakcie. I rozumiem to. Jeśli nie dietetyk, to co? Możesz kupić gotową dietę, w kaloryczności, która jest dla ciebie najlepsza (napisz do mnie, jeśli nie wiesz, jak to zrobić). Płacisz, dostajesz jadłospis, czytasz z wypiekami na twarzy i wdrażasz w życie. Trzymasz się dokładnie swojej rozpiski jedzeniowej i waga ładnie leci w dół. Super, prawda? Ile razy tak zrobiłyście, ręka w górę. Ile razy po kupieniu diety przestrzegałyście je pełne 2 tygodnie. No, niech będzie tydzień?
Czytaj więcej