dieta po 40
Wyniki wyszukiwania
Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie zdjęć i tekstów bez zgody autorki jest zabronione.Znaleziono 42 podstron zawierających "kiszonki"
Dlaczego warto jeść kiszonki?
Naturalnie fermentowana żywność zapewnia nam przede wszystkim ogromną dawkę pożytecznych bakterii, probiotyków. Te pożyteczne mikroorganizmy mieszkają głównie w naszym dolnym odcinku pokarmowym, a nauka nie kryje entuzjazmu z powodu ostatnich badań nad wpływem flory bakteryjnej na zdrowie.
Surówka z kapustą pekińską i kiszonym ogórkiem
Lubię takie surówkowe dinozaury. Siekana surówka z prostych produktów, a do tego z kiszonym ogórkiem. Staram się codziennie zjeść jakąś kiszonkę. Dlaczego warto jeść kiszonki TUTAJ.
Zakwas buraczany na barszcz wigilijny
Nie ma co czekać, już czas nastawiać zakwas na barszcz. Lubię taki gęsty, kwaśny, aromatyczny zakwas buraczany. Wigilijnemu barszczykowi dodaje tej uroczej swojskości, której się
Kiszona surówka warzywna z kapusty, buraka, marchewki i selera
To najlepsza kiszona surówka jaką jadłam. Buraczki, marchewka, seler i oczywiście kapusta, a do tego czosnek - połączenie genialne. O tym, ile jest w tym witamin
Kapusta kiszona po gruzińsku
Patent nie jest wyszukany a jednak efekt końcowy robi wrażenie. Kapusta jest inna. Rześko ostrawa, chrupiąca a przede wszystkim ma wspaniały różowy kolor. Jej zrobienie to ok. 20 minut. Nie trzeba drobno szatkować. Wręcz przeciwnie. Białą kapustę trzeba pokroić dość grubo, tak, żeby docenić jest sprężystą chrupkość.
Kimchi ananasowe, któremu trudno się oprzeć
Kimchi to koreański sposób kiszenia w ostrej papryce gochugaru. Koreańskie kiszonki mają zupełnie inny wymiar. Ich smak to coś zupełnie innego od naszych, polskich kiszonek.
Kwas buraczany z imbirem i cytryną
Fermentowany, a więc w naturalny sposób dostarczy drogocennych probiotyków. Wypłucze toksyny, oczyści krew, postawi na nogi - warto spróbować.
Ogórki kiszone dębowe
Czas na zimowe kiszenie nadszedł. Ogórki są piękne i jędrne. To standardowa wersja jedynie z dodatkiem liści dębu, ale warta spróbowania. Ogórki wychodzą jak
Pigwa w miodzie
Lubię taką pigwę do herbaty, kiedy już przestygnie do picia. Wtedy jest szansa, że nie zabijamy wysoką temperaturą wszystkich zalet miodu. Pigwa daje kwaskowaty smak
Cytryny kiszone w miodzie z goździkami
... i jak je wykorzystać Jeśli chcecie odpocząć od słonych zalew, to cytryny kiszone w miodzie są dobrym wyborem. Dzięki temu, że zalewa to po prostu miód, powstaje pyszny słodko kwaśny smak.
Ogórki po cygańsku - marynowane zimowe delicje
Trochę słodkie, trochę ale tylko troszeczkę, kwaśne. Na szczęście nie zajmują tyle czasu co przepyszna cukinia marynowana na zimę w oliwie. Marynata z octem jabłkowym nie wykręca twarzy. Cukier przyjemnie osładza pomidorową zalewę. Mało z nimi problemu. Do zimowych pasztetów będzie jak znalazł.
Ogórki małosolne z liśćmi czosnku niedźwiedziego
Ogórki małosolne to wiosenny 'must have'. Każdy woli ogórki w innym stanie nasycenia solą i przyprawami. Ja preferuję kilkudniowe, jeszcze kruche, ale nie zbyt surowe, pachnące. Słone w sam raz, nie za bardzo. Jak małosolne przestoją, mamy kiszone. Receptura zwyczajna, ale niezawodna.
Kiszona marchewka z przyprawami
Kiszoną marchewkę warto zrobić, żeby mieć odskocznię od tradycyjnych ogórków, czy kapusty. Jest inna -aromatyczna, soczysta i chrupiąca. Świetna do kanapki.
Rzodkiewki w solance
Ta ślicznie prezentująca się kiszonka jest też smaczna. W miarę jak proces fermentowania postępuje, rzodkiewki tracą swój kolor. Po kilku dniach robią się zupełnie białe.
Kiszona kapusta uszczęśliwia
Wkurzył cię szef albo marudny klient? Zepsuła się zmywarka? Dzieci wysmarowały kanapę nutellą? Zjedz porcję kiszonej kapusty. Probiotyki w niej zawarte działają na linii jelita – mózg, aby produkować 'hormony szczęścia'.
Kwas buraczany - nie od święta lecz na co dzień
Rzecz będzie o burakach. I nie do jedzenia, lecz do picia, a do tego w dobrym towarzystwie, z imbirem i cytryną.
Zakwas na barszcz czerwony
Czas na buraczany zakwas do wigilijnego barszczu. Zakwas musi postać i nabrać mocy, więc zwlekać nie warto. Dodatki tradycyjnie: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i czosnek. Często w przepisach można znaleźć skórkę razowego chleba, żeby wzmocnić fermentację. Ja dodaję 2 łyżki soku z ogórków kiszonych, bo chleb bardzo często pleśnieje i psuje całą robotę. Można też i bez soku i bez chleba, ale nastawić trzeba nie czekając na ostatnią chwilę.
Czerwona kapusta kiszona - dwie surówki
Czerwona kapusta - ma wszystkie zalety białej, a dodatkowo jeszcze kilka, mało znanych, zdrowych tajemnic. W porównaniu ze swoją białą siostrą dostarczy nam prawie dwa razy więcej witaminy C i niemal dziesięć razy więcej witaminy A. To prawdziwy skarb dla naszego systemu odpornościowego, oczu, zębów i kości.
Kapusta biało czerwona, kiszona
Kiszona kapusta na nowo. Dla tych, którym już znudziła się zwykła kiszona kapusta to jest strzał w dziesiątkę. Różowy kolor, bogaty smak i bardziej elegancki aromat. Bardzo dobrze smakuje po prostu do kanapki, falafel albo hamburger (najlepiej warzywny) są również świetnym towarzystwem.
Cebula cudownie marynowana
To są właściwie cebulowe pikle. Cebula dzięki dodatkowi kurkumy ma przepiękny kolor. Pokrojona cieniutko i przesączona przyprawami wspaniale smakuje. Do mięs z grilla, na kanapki z pasztetem warzywnym jest idealna. Pasuje też doskonale z pastą z czerwonej fasoli, albo smalcem z białej fasoli.

Menopauza niekoniecznie dietetycznie. Wpis emocjonalny.

2020-02-01 135
Kto chce mieć menopauzę? … Ja też nie chcę i myślę o tym z bólem serca. Naprawdę. Wiem, że gęba mi się postarzała, ale czuję się młodo! Mam dużo energii, chce mi się jeszcze tyle rzeczy robić, mam dużo planów, listę marzeń do spełnienia. A myśl o menopauzie wpędza mnie w przygnębienie.
Czytaj więcej

Czy warto kupować gotowe diety? Kto może na nich skorzystać?

2020-01-27 91
Chcesz schudnąć. Nie idziesz do dietetyka, bo nie wierzysz, że ma to sens albo nie masz kasy. To najczęstsze przyczyny. Wiem, że tak jest, bo jestem z wami w kontakcie. I rozumiem to. Jeśli nie dietetyk, to co? Możesz kupić gotową dietę, w kaloryczności, która jest dla ciebie najlepsza (napisz do mnie, jeśli nie wiesz, jak to zrobić). Płacisz, dostajesz jadłospis, czytasz z wypiekami na twarzy i wdrażasz w życie. Trzymasz się dokładnie swojej rozpiski jedzeniowej i waga ładnie leci w dół. Super, prawda? Ile razy tak zrobiłyście, ręka w górę. Ile razy po kupieniu diety przestrzegałyście je pełne 2 tygodnie. No, niech będzie tydzień?
Czytaj więcej